男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州吃了碗面(wǎnmiàn)，是哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮后台收到(shōudào)网友求助，想请记者帮忙找一下李晨吃面的面店(miàndiàn)。

一周前，演员李晨在个人社交账号(zhànghào)上发了一条动态，图配文写道：到杭州(hángzhōu)必打卡。茄汁拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨的(de)社交账号截图

这条动态发出后不久，不少眼尖的网友已经认出了李晨吃面的这家店(diàn)，“是江城路上的方老大，在(zài)杭州城南很有名的，说到茄汁拌川必须(bìxū)是他家了。”

7月4日中午，潮新闻记者去了趟江城路(lù)629号的方老大面馆。

“李晨同款(tóngkuǎn)”点的人不少

方老大面馆在江城路店开了多年，店面不大，名气(míngqì)很大，还曾入选米其林“必比登”榜单(bǎngdān)。

“来一碗虾爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里(diànlǐ)的点单区人声鼎沸，食客们有序地(dì)排队点单。

店里(diànlǐ)点单的人。记者 杨晓轩/摄

演员李晨的同款虾爆鳝茄汁拌川有不少人点(réndiǎn)，不过当记者询问是不是看了李晨的社交账号动态，食客们纷纷表示，“没有留意(liúyì)，这是(zhèshì)店里的招牌。”

虾(xiā)爆鳝茄汁拌川的单价是67元一碗，“价格都在浇头里。”本地人李师傅说(shuō)，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的面都是(shì)现点现做，点完餐，就能在档口里看到厨师(chúshī)忙碌做面的样子。

档口玻璃上贴着一些介绍，“杭州面口味以咸鲜为主，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究突出食材本味，食材新鲜。机制碱面(jiǎnmiàn)，讲究现(xiàn)点现做，一碗一做，生(shēng)面下锅，现炒浇头。”

来杭州旅游的河北小伙说，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了(le)。“挺好吃(chī)的，离我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多(diǎnduō)，店里还坐着很多人，我想这家(zhèjiā)店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的(de)虾爆鳝茄汁拌川。谢春晖/摄

潮(cháo)新闻记者点了李晨同款的虾(xiā)爆鳝茄汁拌川，取到面时，确实比较惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有食欲。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃(chī)过瘾。

店长：真没留意李晨来吃面(chīmiàn)

中午11点多，店里几乎满座，并且(bìngqiě)还有人陆陆续续到店。很快，队伍就一直从最里面(lǐmiàn)的点单档口排到了店门口。

店长(diànzhǎng)说(shuō)，面店从早上7点营业(yíngyè)到晚上8点，早中晚三个餐点人气都很旺。“现在天热，排队的人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面的人(rén)。记者 杨晓轩/摄

“我们注重出餐(chūcān)的品质，不做外卖的，面做完马上吃(chī)的口感是最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面的人群中，有推着行李箱来的游客，也有老杭州。“网上(wǎngshàng)说，来杭州一定要吃方老(fānglǎo)大家的面，就特意赶来了。”一位(yīwèi)外地游客说。

正在(zhèngzài)出面的店员大姐。记者 杨晓轩/摄

“我来嘛就吃个普通的片儿川或者拌川，价格还行，能(néng)接受(jiēshòu)的。”一位老杭州说。

至于(zhìyú)演员李晨发的那条(nàtiáo)动态，在方老大面馆里工作了8年的店长大姐说，没有留意到。

“不知道他啥时来吃的，我们基本就(jiù)在档口前忙，给客人点面、出面，到(dào)底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑(xiào)着说，听一些客人说起有明星到店里来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源 潮新闻 记者 谢(xiè)春晖 杨晓轩